La carrera de esta banda catalana da un vuelco a finales de 2004 cuando se consolida de forma clara después de madurar musicalmente al incorporar nuevos componentes. Es entonces cuando The Pepper Pots, con un trío vocal femenino, vuelven a estudio a grabar su primer LP "Swingin' Sixties" , editado por el sello vasco Brixton Records. Un disco donde queda reflejado el amplio abanico de sonidos que durante los años 60-70 bañaron las tierras jamaicanas: Ska, Rocksteady, Reggae. Mimando hasta el último detalle y con una cuidadosa imagen, demuestran que a pesar de vivir en tiempos de estandarización musical es posible volver a la sencillez y frescura del sonido clásico.